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Tous nos prix sont en euros


Planche généreuse de charcuterie selon arrivage
Le tout ibérique : Lomo chorizo jambon sec morcilla, Ramequin de confiture, beurre doux, beurre demi-sel, mâche, noix, salade
15,00
Planche généreuse de fromage et charcuterie selon arrivage 18,00
Planche Fuet catalan 1 fuet ou 2 fuets 8,00
14,00
Fromages Petites assiette de fromage 7,00



Salade végétarienne
Salade, blé ou quinoa ou boulgour, tagliatelles de carotte, concombre, radis, raisin sec, tomate cerise, avocat/gaspacho sauce coriandre, huile, citron
10,50
Salade époisses
Salade, tomate cerise, lard paysan, oignon rouge en rondelles, toast à l'époisses
12,50
Salade de chèvre
Salade, tomate cerise, jambon ibérique, oignon rouge en rondelles, raisin sec, toast fromage de chèvre
12,50
Salade l’arrogante
Salade, tomate cerise, oignon rouge en rondelles, poulet tandoori, pomme, pomme de terre froide, aubergine, piment frais
14,00
Salade périgourdine
Salade, tomate cerise, magret de canard fumé, oignon rouge en rondelles, toast de foie gras sur pain classique, cerneaux de noix, confiture de figues
15,50


Bowl VégéRiz / carotte / concombre / avocat / tomate / pousse de soja
+ haricot mungo / œuf
9,00
Bowl SaumonRiz / carotte / concombre / avocat / tomate / pousse de soja
+ saumon
12,50


Escargots de bourgogne par 6 ou par 12 6,00
12,00
Assiette charcuterie 7,00
Assiette de saumon fumé Toast de pain, beurre d'herbes 14,00
Terrine de foie gras Pain d'épices et confiture de figues 15,50

Toutes nos viandes sont d’origine européenne

Steak à cheval gourmand
180 gr. Fromage, oignon confit, œuf poêlé
10,50
Tartare de bœuf préparé 15,00
Brochette de poulet "la Rumeur" Épices libanaises 15,00
Andouillette AAAAA 15,00
Bavette à l'échalotte
180-200 gr. Avec sa compotée d’échalotes. Maturée 10-12 jours
17,00
Tataki de bœuf 17,50
Entrecôte charolais
environ 300 gr.
20,00
Côte de bœuf individuelle
380 gr. Maturée environ 10 jours
28,00
Côte de bœuf 2 personnes 1400 gr. 63,00

Cabillaud en croûte d'olive 16,50
Tataki de saumon 17,50
Risotto de Saint-Jacques et écrevisses 17,50

Omelette aux herbes 5 œufs Salade / frites 8,50
Omelette jambon fromage 5 œufs Salade / frites 9,50

Accompagnements

Ratatouille / purée du moment / légumes de saison / duo de riz / frites fraîches
supplément de garniture + 2,50

Toutes nos viandes sont d’ origine européenne

CLASSIK Pain, sauce maison, tomate, oignon confit, steak haché, double cheddar, bacon paysan, cornichon aigre doux 13,00
L'ARROGANT Pain, sauce fromage frais/griotte, steak haché, tomate, oignon confit, chorizo, tomme de brebis 14,50
CHICK’N Pain, fromage frais à la coriandre, poivron rôti, grand filet de poulet pané à la friteuse, tomate, oignon confit 14,50
CARNIVORE Pain, sauce maison piment coriandre, tomate, cerise, steak de bœuf émincé, oignon confit, cheddar 15,00

Accompagnement : frites et/ou salade



Menu Carbo Pâtes à la carbonara
Boule de glace ou dessert du jour
9,50
Menu haché Steak haché / frites
Boule de glace ou dessert du jour
9,50
Menu pané Poulet pané / frites
Boule de glace ou dessert du jour
9,50



Café gourmand M : 3 verrines
L : 4 verrines
XL : 5 verrines

6,50
7,50
8,50
Tiramisu Nutella 6,50
Tiramisu framboise / spéculoos 6,50
Tarte Tatin, boule de glace 7,50
Panna cotta, coulis de framboise ou miel 5,50
Mousse au chocolat 5,50
Dessert du moment



Glaces & sorbets 1 boules / 2 boules / 3 boules
Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel, noix de pécan, pistache,
citron vert, citron jaune, fraise, cassis, poire, coco, rhum-raisin, menthe, barbe à papa

2,50
4,00
5,00

Coupes glacées

Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
6,50
Café / Chocolat liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly
6,50
After Eight
Glace menthe et chocolat, sauce chocolat, Get 27, chantilly
8,00
Colonel
Glace citron vert et jaune, vodka
8,00



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